Glutammina

glutammina

La glutammina è un amminoacido che può avere un ruolo molto importante nel potenziamento muscolare di chi pratica body building o fitness a livello professionale.
Ecco qualche breve indicazione per sfruttare al massimo le potenzialità della glutammina in allenamento.

Glutammina per body building e fitness: come agisce

La glutammina è un amminoacido non essenziale che viene distrutto dal corpo durante l’allenamento, in particolare per via della produzione di cortisolo. Viene considerato molto importante in sede di pratica di discipline come il body building e il fitness in quanto aiuta in due ambiti molto importanti per l’efficienza somatica:

- L’ottimizzazione dell’energia;
- La riduzione del senso di fatica attraverso il processo di catabolismo dei muscoli.

Glutammina: dove si trova?

La glutammina è un amminoacido non essenziale che può quindi essere assunto tramite alimenti. In quali è possibile trovarlo? Sostanzialmente in tutti quei cibi che hanno come principio nutritivo primario le proteine, quindi in carne e legumi. Altrimenti in commercio esistono degli integratori di Glutammina in polvere o capsule. Citiamo alcune marche che commerciano tale prodotto: Glutammene - Anderson, Glutammina Peptide Pronutrition, Glta Max - Eurosup - Glutammina micronizzata, Glutameni Hardcore Muscletech - Glutammina alfa-chetoglutarato, Glutam Max - Proaction.
L'azione della glutammina è potenziata quando l’assunzione è accompagnata da quella di vitamina C. I benefici della glutammina sono riscontrabili non solo negli ambiti che abbiamo ricordato poco fa, ma anche in altre situazioni fondamentali per una vita da atleta.

Glutammina: fa bene o fa male?

I benefici della glutammina, la cui sintesi nei muscoli avviene grazie all’enzima glutammina sinteasi, non si esauriscono unicamente nel potenziamento delle performance fisiche, ma anche nel miglioramento di altri aspetti.
La glutammina ha un'efficacia ed un’influenza positiva su:

- Efficienza del sistema nervoso;
- Mantenimento della concentrazione;
- Completezza del recupero fisico dopo uno sforzo o un piccolo infortunio;
- Miglioramento del sistema immunitario.

La sua assunzione è, come già ricordato, particolarmente indicata per discipline come il body building proprio per questi fattori e per la capacità di migliorare la resistenza fisica. Consigliamo sempre e comunque di assumere glutammina sotto stretto controllo medico ed è fondamantale non eccedere nelle dosi.
Altri sport in cui la sua influenza può essere molto utili sono il nuoto e il ciclismo, situazioni dove la resistenza fisica fa la differenza tra una performance ordinaria e una professionale e vincente.

Dosi glutammina: quanta assumerne

La dose quotidiana consigliata di glutammina si aggira intorno a 1 - 1,5 g al giorno. Chi comunque pratica sport ad alto livello può spingersi fino a 5 g al dì o meglio 0,1 g per kg di peso corporeo. Tale discorso è valido anche nel caso di sportivi con diete alimentari povere di proteine.

Glutammina: quando assumerla, prima o dopo l'allenamento?

L'assunzione di glutammina può variare in base ai risultati desiderati:

- se assunta un'ora prima dell'allenamento insieme a carboidrati migliora la prestazione sportiva;
- se assunta entro mezz'ora dalla fine dell'allenamento insieme ad aminoacidi ramificati migliora il recupero e tutti quei processi che riguardano i processi di sintesi cellulare;
- se assunta a digiuno prima di dormire stimola la produzione dell'ormone GH.

Controindicazioni della glutammina

Anche la glutammina ha delle controindicazioni evidenziate dal Ministero della Salute. E' sconsigliata l'assunzione in donne in stato di gravidanza, in bambini al di sotto di 14 anni, in persone che soffrono di patologie che interessano i reni.

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